Hispania, une adresse espagnole au Sablon avec le chef Marcos Moran. C’est une nouvelle adresse dédiée à la cuisine hispanique que nous découvrons cette semaine. À l’intérieur de l’hôtel NH Collection Brussels, sur la place du Grand Sablon, Hispania se décline en une brasserie et un restau gastronomique, avec la volonté de mettre en avant chaque région d’Espagne.

Date: 8th October 2017

Publication: 7 Dimanche